කොලජන් යනු ප්‍රධාන වශයෙන් සම, අස්ථි, කාටිලේජ, දත්, කණ්ඩරාවන්, අස්ථි කොටස් සහ සතුන්ගේ රුධිර නාලවල පවතින සුදු, පාරාන්ධ, අතු රහිත තන්තුමය ප්‍රෝටීනයකි.එය සම්බන්ධක පටක වල අතිශයින්ම වැදගත් ව්‍යුහාත්මක ප්‍රෝටීනයක් වන අතර, ඉන්ද්‍රියයන්ට ආධාරක සහ ශරීරය ආරක්ෂා කිරීමේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.මෑත වසරවලදී, කොලජන් නිස්සාරණය කිරීමේ තාක්ෂණය සහ එහි ව්‍යුහය සහ ගුණාංග පිළිබඳ ගැඹුරු පර්යේෂණ සංවර්ධනය කිරීමත් සමඟ, කොලජන් හයිඩ්‍රොලයිසේට් සහ පොලිපෙප්ටයිඩවල ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරිත්වය ක්‍රමයෙන් පුළුල් ලෙස හඳුනාගෙන ඇත.කොලජන් පර්යේෂණ සහ යෙදීම ඖෂධ, ආහාර, රූපලාවන්‍ය සහ වෙනත් කර්මාන්තවල පර්යේෂණ උණුසුම් ස්ථානයක් බවට පත්ව ඇත.
- ආහාර නිෂ්පාදනවල කොලජන් යෙදීම
- කැල්සියම් අතිරේක නිෂ්පාදනවල කොලජන් යෙදීම
- ආහාර නිෂ්පාදනවල කොලජන් යෙදීම
- වෙනත් යෙදුම්
කොලජන් ආහාර සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය.12 වන ශතවර්ෂයේ Bingen හි St.Hilde-gard විසින් සන්ධි වේදනාව සඳහා ඖෂධයක් ලෙස පැටවා කාටිලේජ සුප් භාවිතය විස්තර කරන ලදී.දිගු කලක් තිස්සේ කොලජන් අඩංගු නිෂ්පාදන සන්ධි සඳහා හොඳ යැයි සැලකේ.එය ආහාර සඳහා අදාළ වන සමහර ගුණාංග ඇති නිසා: ආහාර ශ්රේණියේ සාමාන්යයෙන් සුදු පෙනුම, මෘදු රසය, සැහැල්ලු රසය, දිරවීමට පහසුය.එය රුධිර ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කළ හැකි අතර, එය සාපේක්ෂ වශයෙන් සාමාන්‍ය පරාසයක පවත්වා ගැනීම සඳහා ශරීරයේ අත්‍යවශ්‍ය අංශු මාත්‍ර කිහිපයක් වැඩි කරයි.එය රුධිර ලිපිඩ අඩු කිරීම සඳහා කදිම ආහාරයකි.මීට අමතරව, කොලජන් ශරීරයේ ඇලුමිනියම් ඉවත් කිරීම, ශරීරයේ ඇලුමිනියම් සමුච්චය වීම අඩු කිරීම, මිනිස් සිරුරට ඇලුමිනියම් හානිය අවම කිරීම සහ නියපොතු සහ හිසකෙස් වර්ධනයට යම් ප්‍රමාණයකට උපකාරී වන බව අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී තිබේ.II වර්ගයේ කොලජන් සන්ධි කාටිලේජයේ ප්‍රධාන ප්‍රෝටීනය වන අතර එබැවින් විභව ස්වයං ප්‍රතිදේහජනක වේ.මුඛ පරිපාලනය මගින් ප්‍රතිශක්තිකරණ ඉවසීම නිපදවීමට T සෛල පොළඹවන අතර T සෛල-මැදිහත් ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ රෝග වලක්වා ගත හැක.කොලජන් පොලිපෙප්ටයිඩ යනු කොලජන් හෝ ජෙලටින් ප්‍රෝටීස් මගින් ක්ෂය වීමෙන් පසු 2000 ~ 30000 පමණ වන ඉහළ දිරවීමේ හැකියාවක් සහ අවශෝෂණය කිරීමේ හැකියාවක් ඇති නිෂ්පාදනයකි.
කොලජන් වල සමහර ගුණාංග වෙනත් විකල්ප ද්‍රව්‍ය හා සැසඳිය නොහැකි වාසි සහිත බොහෝ ආහාර වල ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය සහ පෝෂණ සංරචක ලෙස භාවිතා කිරීමට හැකියාව ලබා දෙයි: කොලජන් සාර්ව අණු වල හෙලික්සීය ව්‍යුහය සහ ස්ඵටික කලාපයේ පැවැත්ම එය නිශ්චිත තාප ස්ථායීතාවයක් ඇති කරයි;කොලජන් වල ස්වාභාවික සංයුක්ත තන්තු ව්‍යුහය කොලජන් ද්‍රව්‍ය තුනී පටල ද්‍රව්‍ය සකස් කිරීම සඳහා සුදුසු ශක්තිමත් තද බව සහ ශක්තිය පෙන්වයි.කොලජන් අණුක දාමයේ හයිඩ්‍රොෆිලික් කාණ්ඩ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් එයට ජලය සමග බැඳීමේ ප්‍රබල හැකියාවක් ඇති නිසා කොලජන් ආහාරවල පිරවුම් සහ ජෙල් ලෙස භාවිතා කළ හැක.කොලජන් ආම්ලික සහ ක්ෂාරීය මාධ්‍යවල ප්‍රසාරණය වන අතර කොලජන් මත පදනම් වූ ද්‍රව්‍ය සකස් කිරීම සඳහා ප්‍රතිකාර ක්‍රියාවලියේදී මෙම ගුණාංගය ද යෙදේ.
කොලජන් කුඩු මස් නිෂ්පාදනවලට කෙලින්ම එකතු කළ හැකි අතර එය මස්වල මෘදු බව සහ පිසීමෙන් පසු මාංශ පේශිවල වයනය කෙරෙහි බලපායි.අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ අමු මස් සහ පිසූ මස් සෑදීම සඳහා කොලජන් වැදගත් වන අතර කොලජන් අන්තර්ගතය වැඩි වන තරමට මස් වල වයනය දැඩි වන බවයි.උදාහරණයක් ලෙස, මාළු ටෙන්ඩර් කිරීම V වර්ගයේ කොලජන් හායනය හා සම්බන්ධ යැයි සැලකෙන අතර පෙප්ටයිඩ බන්ධන බිඳවැටීම නිසා ඇතිවන පර්යන්ත කොලජන් තන්තු බිඳවැටීම මාංශ පේශි මෘදු වීමට ප්‍රධාන හේතුව ලෙස සැලකේ.කොලජන් අණුව තුළ ඇති හයිඩ්‍රජන් බන්ධනය විනාශ කිරීමෙන් මුල් තද සුපර්හීලික්ස් ව්‍යුහය විනාශ වී කුඩා අණු සහ ලිහිල් ව්‍යුහය සහිත ජෙලටින් සෑදී ඇති අතර එමඟින් මස්වල මෘදු බව වැඩි දියුණු කිරීමට පමණක් නොව එහි භාවිතයේ අගය වැඩි දියුණු කිරීමටත් එය හොඳ වීමටත් හැකි වේ. ගුණාත්මකභාවය, ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය වැඩි කිරීම, හොඳ රසය සහ පෝෂණය.ජපානය විසින් සත්ව කොලජන් අමුද්‍රව්‍ය ලෙස නිපදවා ඇති අතර, කොලජන් හයිඩ්‍රොලිටික් එන්සයිම මගින් ජල විච්ඡේදනය කර, විශේෂ රසයක් පමණක් නොව, ඇමයිනෝ අම්ලවලින් කොටසක් අතිරේකව සැපයිය හැකි නව කුළුබඩු සහ සකේක් නිපදවා ඇත.
මස් නිෂ්පාදනවල විවිධ වර්ගයේ සොසේජස් නිෂ්පාදන වැඩි වන අනුපාතයක් සමඟ, ස්වාභාවික ආවරණ නිෂ්පාදන බරපතල ලෙස හිඟ වේ.පර්යේෂකයන් විකල්ප සංවර්ධනය කිරීමට කටයුතු කරයි.කොලජන් මගින් ආධිපත්‍යය දරන කොලජන් ආවරණ, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් සහ ප්රෝටීන් වලින් ඉහළ ය.තාප පිරියම් කිරීමේදී ජලය සහ තෙල් වාෂ්ප වී දියවන විට, කොලජන් මස් හා සමාන අනුපාතයකින් හැකිලෙන අතර, වෙනත් කිසිදු ආහාරයට ගත හැකි ඇසුරුම් ද්‍රව්‍යයක ඇති ගුණාත්මක බවක් සොයාගෙන නොමැත.මීට අමතරව, කොලජන් විසින්ම එන්සයිම නිශ්චල කිරීමේ කාර්යය ඇති අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර එමඟින් ආහාරවල රසය සහ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.නිෂ්පාදනයේ ආතතිය කොලජන් අන්තර්ගතයට සමානුපාතික වන අතර වික්‍රියාව ප්‍රතිලෝමව සමානුපාතික වේ.
කොලජන් මිනිස් අස්ථිවල, විශේෂයෙන්ම කාටිලේජයේ වැදගත් අංගයකි.කොලජන් යනු ඔබේ අස්ථිවල ඇති කුඩා සිදුරු ජාලයක් වැනි ය, එය නැති වීමට ආසන්න කැල්සියම් රඳවා තබා ගනී.කුඩා සිදුරුවලින් පිරුණු මෙම දැල නොමැතිව, අතිරික්ත කැල්සියම් පවා නිෂ්ඵල වනු ඇත.කොලජන් වල ලාක්ෂණික ඇමයිනෝ අම්ලය, හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොලීන්, අස්ථි සෛල වෙත කැල්සියම් ප්‍රවාහනය කිරීම සඳහා ප්ලාස්මාවේ භාවිතා වේ.අස්ථි සෛලවල ඇති කොලජන් හයිඩ්‍රොක්සිඇපටයිට් සඳහා බන්ධන කාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි, එය එක්ව අස්ථිවල විශාල ප්‍රමාණයක් සාදයි.ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වල සාරය නම් කොලජන් සංස්ලේෂණයේ වේගය අවශ්‍යතාවයට අනුකූල නොවීමයි, වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, නව කොලජන් සෑදීමේ වේගය පැරණි කොලජන් වල විකෘති හෝ වයස්ගත වීමේ අනුපාතයට වඩා අඩුය.අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ කොලජන් නොමැති විට, කිසිදු කැල්සියම් අතිරේකයක් ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වළක්වා ගත නොහැකි බවයි.එමනිසා, කැල්සියම් ශරීරයට ජීර්ණය කර ඉක්මනින් අවශෝෂණය කර ගත හැකි අතර, කැල්සියම් බන්ධන කොලජන් ප්‍රමාණවත් ලෙස ලබා ගන්නේ නම් පමණක් අස්ථිවල වේගයෙන් තැන්පත් කළ හැකිය.
සිට්‍රික් අම්ල බෆරයේ ඇති කොලජන් සහ පොලිවයිනයිල්පිරොලිඩෝන් ද්‍රාවණයෙන් සකස් කරන ලද කොලජන්-පීවීපී බහු අවයවකය (සී-පීවීපී) ඵලදායී පමණක් නොව තුවාල වූ අස්ථි ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ආරක්ෂිත වේ.පර්යේෂණාත්මක හෝ සායනික පරීක්ෂණ වලදී කුමක් වුවත්, අඛණ්ඩ පරිපාලනයේ දිගු චක්‍රය තුළ පවා වසා ගැටිති, ඩීඑන්ඒ හානි හෝ අක්මාවේ සහ වකුගඩු වල පරිවෘත්තීය ආබාධ පෙන්නුම් නොකෙරේ.C-PVP වලට එරෙහිව ප්‍රතිදේහ නිපදවීමට මිනිස් සිරුර පොළඹවන්නේ ද නැත.
| නිෂ්පාදන නාමය | කොලජන් පෙප්ටයිඩ |
| CAS අංකය | 9007-34-5 |
| සම්භවය | Bovie Hides, Grass Fed bovine hamdes, Fish skin and scale, මාළු කාටිලේජ |
| පෙනුම | සුදු සිට සුදු කුඩු |
| නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය | එන්සයිම හයිඩ්රොලිසිස් නිස්සාරණය කිරීමේ ක්රියාවලිය |
| ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය | ≥ 90% Kjeldahl ක්රමය මගින් |
| ද්රාව්යතාව | සීතල වතුරට ක්ෂණික හා ඉක්මන් ද්රාව්යතාව |
| අණුක බර | ඩෝල්ටන් 1000 ක් පමණ |
| ජෛව උපයෝගීතාව | ඉහළ ජෛව උපයෝගීතාව |
| ගලා යාමේ හැකියාව | හොඳ ප්‍රවාහ හැකියාවක් |
| තෙතමනය අන්තර්ගතය | ≤8% (පැය 4ක් සඳහා 105°) |
| අයදුම්පත | සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන, ඒකාබද්ධ සත්කාර නිෂ්පාදන, කෙටි ආහාර, ක්රීඩා පෝෂණ නිෂ්පාදන |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිෂ්පාදන දින සිට මාස 24 |
| ඇසුරුම් කිරීම | 20KG/BAG, 12MT/20' බහාලුම්, 25MT/40' බහාලුම් |
ආහාර සඳහා කොලජන් කුඩු යනු සම් කැබලි සහ කොන් වැනි සම් වල අතුරු නිෂ්පාදන භාවිතා කරමින් භෞතික, රසායනික හෝ ජීව විද්‍යාත්මක තාක්‍ෂණයෙන් සකසන ලද ප්රෝටීන් නිෂ්පාදනයකි.සම් පදම් කිරීමෙන් පසු සමජාතීය කිරීම සහ කැපීම මගින් නිපදවන ඝන අපද්‍රව්‍ය සාමූහිකව සම් පදම් කිරීමේ අපද්‍රව්‍ය ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර එහි ප්‍රධාන වියළි ද්‍රව්‍ය කොලජන් වේ.ප්‍රතිකාර කිරීමෙන් පසු, ආනයනික මාළු ආහාර ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට හෝ අර්ධ වශයෙන් ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට සත්ව-ව්‍යුත්පන්න ප්රෝටීන් පෝෂණ ආකලන ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර, එය වඩා හොඳ පෝෂණ බලපෑමක් සහ ආර්ථික ප්‍රතිලාභයක් සහිත මිශ්‍ර සහ සංයෝග ආහාර නිෂ්පාදනයේදී භාවිතා කළ හැකිය.එහි ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය ඉහළ, ඇමයිනෝ අම්ල වර්ග 18 කට වඩා පොහොසත්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, යකඩ, මැන්ගනීස්, සෙලේනියම් සහ අනෙකුත් ඛනිජ මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර ඇරෝමැටික රසයක් ඇත.ප්රතිඵල පෙන්නුම් කරන්නේ ජල විච්ඡේදනය කරන ලද කොලජන් කුඩු වැඩෙන අවසන් ඌරන්ගේ ආහාර වේලෙහි මාළු ආහාර හෝ සෝයා බෝංචි ආහාර අර්ධ වශයෙන් හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි බවයි.
ජලජ ආහාරවල මත්ස්‍ය ආහාර සඳහා කොලජන් ආදේශ කිරීම ඇගයීම සඳහා වර්ධන හා ජීර්ණ පරීක්ෂණ ද සිදු කර ඇත.සාමාන්‍ය ශරීර බර ග්‍රෑම් 110 ක් සහිත ඇලෝජිනොජෙනටික් ක්‍රූසියන් කාප් වල කොලජන් වල දිරවීමේ හැකියාව ඇල්ගොරිතම කට්ටලයක් මගින් තීරණය කරන ලදී.ප්රතිඵල පෙන්නුම් කළේ කොලජන් ඉහළ අවශෝෂණ අනුපාතයක් ඇති බවයි.
ආහාර තඹ ඌනතාවය සහ මීයන්ගේ හදවතේ කොලජන් අන්තර්ගතය අතර සම්බන්ධය අධ්‍යයනය කර ඇත.SDS-PAGE විශ්ලේෂණයේ ප්රතිඵල සහ Coomassie දීප්තිමත් නිල් පැහැති පැල්ලම් වෙනස් කරන ලද කොලජන් වල අතිරේක පරිවෘත්තීය ලක්ෂණ තඹ ඌනතාවය පුරෝකථනය කළ හැකි බව පෙන්නුම් කළේය.අක්මාවේ ෆයිබ්‍රෝසිස් ප්රෝටීන් ප්‍රමාණය අඩු කරන නිසා අක්මාවේ ඇති කොලජන් ප්‍රමාණය මැනීමෙන්ද එය පුරෝකථනය කළ හැක.Anoectochilusformosanus ජලීය සාරය (AFE) මගින් CCl4 මගින් ඇතිවන අක්මා ෆයිබ්‍රෝසිස් අඩු කර අක්මාවේ කොලජන් ප්‍රමාණය අඩු කළ හැක.කොලජන් ද ස්ක්ලෙරා හි ප්‍රධාන අංගය වන අතර එය ඇස් සඳහා ඉතා වැදගත් වේ.ස්ක්ලෙරා හි කොලජන් නිෂ්පාදනය අඩු වී එහි පිරිහීම වැඩි වුවහොත් එය මයෝපියාවට හේතු විය හැක.
අපි ගැන
2009 වර්ෂයේදී ආරම්භ කරන ලද, Beyond Biopharma Co., Ltd යනු ISO 9001 සත්‍යාපිත සහ US FDA ලියාපදිංචි කොලජන් තොග කුඩු සහ ජෙලටින් ශ්‍රේණි නිෂ්පාදන චීනයේ පිහිටා ඇත.අපගේ නිෂ්පාදන පහසුකම සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරයි9000වර්ග මීටර් සහ සමන්විත වේ4කැප වූ උසස් ස්වයංක්‍රීය නිෂ්පාදන මාර්ග.අපගේ HACCP වැඩමුළුව අවට ප්‍රදේශයක් ආවරණය කළේය5500㎡සහ අපගේ GMP වැඩමුළුව 2000㎡ පමණ ප්‍රදේශයක් ආවරණය කරයි.අපගේ නිෂ්පාදන පහසුකම සැලසුම් කර ඇත්තේ වාර්ෂික නිෂ්පාදන ධාරිතාවයෙනි3000MTකොලජන් තොග කුඩු සහ5000MTජෙලටින් මාලාවේ නිෂ්පාදන.අපි අපගේ කොලජන් තොග කුඩු සහ ජෙලටින් අවට ප්‍රදේශවලට අපනයනය කර ඇතරටවල් 50 ක්ලොව වටා.
වෘත්තීය සේවය
ඔබගේ විමසීම් සඳහා වේගවත් හා නිවැරදි ප්‍රතිචාරයක් සපයන වෘත්තීය විකුණුම් කණ්ඩායමක් අප සතුව ඇත.ඔබගේ විමසුමට පැය 24ක් ඇතුළත ප්‍රතිචාරයක් ලැබෙනු ඇතැයි අපි පොරොන්දු වෙමු.
පසු කාලය: ජනවාරි-06-2023